这个曲奇做法和原料简单，比较适合新手，而且口感不错，很酥脆，不是特别甜，有需要的朋友可以适当加糖。
食材
1
巧克力 100克
2
低筋粉 3克
3
细砂糖 3克
4
蛋黄 50克
5
鸡蛋 100克
6
牛奶 10克
7
黄油 3克
8
奶油 5克
方法/步骤
1
巧克力和黄油放入盆里。全部隔水融化。
2
筛入低筋粉和糖粉，切拌均匀。加入一个鸡蛋，继续切拌均匀。
3
用保鲜膜包上捏成长方体，放入冰箱冷冻15分钟。
4
拿出来切成3-4mm左右厚的片。
5
放入铺好油纸的烤盘180度28分钟左右。
6
放网上晾凉。
注意事项
可以适当增加糖量
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