土豆中含有丰富的膳食纤维，有助促进胃肠蠕动，疏通肠道。下面教你做炝拌土豆丝。
食材
1
土豆 适量
2
红椒丝 适量
3
辣椒面 适量
4
蒜末 适量
5
酱油 1勺
6
白糖 1勺
7
味精 1小勺
8
糖醋 1勺
方法/步骤
2
起锅烧水，放入土豆丝焯水。
3
用漏勺过滤多余的水分。
4
倒入冷水过凉，然后捞出。
5
倒入红椒丝、辣椒面和蒜末。
6
浇一勺热油，再放点香菜。
7
再倒入酱油、白糖、糖醋和少量味精。
8
最后拌匀即可。
9
炝拌土豆丝就做好了。
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