昨天买的苦瓜，还剩点，不知道还可以和什么搭配，所有还是炒了鸡蛋。苦瓜的味道很苦，但把它切丁，就不怎么苦了。.苦瓜中含有丰富的维生素C，每一百克苦瓜含有56毫克的维生素C。2.苦瓜中的含有丰富有的苦味甙和苦味素，苦瓜素被誉为“脂肪杀手”能使捏取脂肪和多糖减少。3.苦瓜中含有类似胰岛素的物质
食材
1
辣椒 适量
2
葱花 适量
3
苦瓜 100克
4
鸡蛋 2个
5
油 适量
6
盐 适量
7
五香粉 适量
方法/步骤
2
把苦瓜，辣椒，葱花切末。
3
把辣椒，葱花 放入鸡蛋液中。
4
锅中放油，放入鸡蛋液。
5
倒入苦瓜丁。
6
放入适量的盐。
7
五香粉，炒均匀即可。
8
装盘。
注意事项
放入苦瓜时要多炒一会。
上一篇：清炒苦瓜加长作法
下一篇：苦瓜炒鸡蛋的家常做法