土豆的做法很多种,可蒸可炸可煮可炖,当然也可凉拌哦。
食材
1
土豆 适量
2
葱 适量
3
盐 适量
4
蒜 适量
5
酱油 适量
6
醋 适量
7
料酒 适量
8
芝麻油 适量
9
花椒末 适量
10
干辣椒 适量
方法/步骤
1
土豆去皮洗净切丝
2
将切好的土豆丝泡在水里,去除土豆中的淀粉,这样拌好的土豆丝才会爽口
3
锅里将水烧开加盐,将土豆丝放锅里煮至断生
5
葱蒜切碎备用
6
准备一个碗,加料酒、酱油、醋、盐、芝麻油调成料汁
7
将配料和料汁都倒入土豆丝中,搅拌均匀即可(喜欢吃辣的可以炸点辣椒油浇上去,味道也是很好的)
注意事项
土豆丝煮的时间不要太长,煮软了就不脆了