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凉拌土豆丝的做法

土豆的做法很多种,可蒸可炸可煮可炖,当然也可凉拌哦。
食材
1

土豆 适量

2

葱 适量

3

盐 适量

4

蒜 适量

5

酱油 适量

6

醋 适量

7

料酒 适量

8

芝麻油 适量

9

花椒末 适量

10

干辣椒 适量

方法/步骤
1

土豆去皮洗净切丝

2

将切好的土豆丝泡在水里,去除土豆中的淀粉,这样拌好的土豆丝才会爽口

3

锅里将水烧开加盐,将土豆丝放锅里煮至断生

5

葱蒜切碎备用

6

准备一个碗,加料酒、酱油、醋、盐、芝麻油调成料汁

7

将配料和料汁都倒入土豆丝中,搅拌均匀即可(喜欢吃辣的可以炸点辣椒油浇上去,味道也是很好的)

注意事项

土豆丝煮的时间不要太长,煮软了就不脆了

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