想吃咸鸭蛋的朋友可以试试这个方子，腌制出来的咸鸭蛋蛋黄非常漂亮。
食材
1
鸭蛋 适量
2
酒 适量
3
盐 适量
方法/步骤
1
鸭蛋清水洗净后晾干
2
把晾干水份的鸭蛋，放入高度白酒当中滚一圈，再放入食用盐中滚上一层食用盐
3
处理好的鸭蛋用保鲜膜裹住。
4
无水无油的容器内撒上一层食用盐。
5
把包好的鸭蛋放入容器内，每放一层撒上一层食用盐。
6
最后盖上盖子，保存一至两个月后食用。
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