您吃过蒸鸡蛋羹吗？吃起来甜甜的，闻起来香香的，看起来嫩嫩的，轻轻地把勺子放下去，一块小小的鸡蛋羹马上到勺子中，放进嘴里，入口即化，好美味啊！
食材
1
鸡蛋 2个
2
盐 少许
3
香油 数滴
4
水 20ml
5
冰糖 几粒
方法/步骤
1
打散两个鸡蛋，放入碗中。
2
用筷子搅拌均匀，加入几滴香油，再加入几粒冰糖。
3
再往碗里加入20ml水，用筷子搅拌均匀。
4
洗锅，点火，锅里加入小半锅水，
5
大火，烧至水滚，在锅内放入铁蒸架，然后把装有鸡蛋的碗放在蒸架上，盖上锅盖。
6
调至中小火，记住时间，大约10分钟左右就好了。
7
10分钟后，揭开锅盖，蒸好了，可以出锅了。
注意事项
1
虽然一般需要十分钟左右，不过，安全起见，还是过一会儿就揭开锅盖看看是不是鸡蛋形成块了。
2
鸡蛋煮的时间长了，就会变老，就不好吃了。