在家做真的非常简单,简单好吃的碎米芽菜肉臊面营养健康。
食材
1
猪绞肉 400克
2
宜宾芽菜 30克
3
鲜面条 500克
4
蒜末 10克
5
花椒面 20克
6
油辣子 5克
7
糖 25克
8
蒜蓉 33克
方法/步骤
1
锅里放一些油,油热后把猪绞肉放进去慢慢煸炒至变色。
2
继续翻炒至猪肉吐油,加入糖继续翻炒一会儿,尝尝味道就可以盛起来了。
3
炒好的肉臊子盛起来备用
4
锅里烧水煮面,面条煮熟了。
5
之后把豌豆尖放进去稍微烫一下就可以捞起来了
6
码入碗里,上面码上肉臊和花生碎,就可以了。
注意事项
注意油温不要太高