白菜木耳炒肉片，简单的家常菜，简单易做，营养又丰富，最适合家常操作了
食材
1
白菜 1斤
2
黑木耳 30克
3
五花肉 250克
4
蚝油 1勺
5
盐 1勺
6
老抽 1勺
7
水淀粉 10克
8
油 1勺
方法/步骤
1
准备好主要食材：泡发好的木耳、白菜、五花肉
2
五花肉切薄片
3
白菜洗净，切去两边的菜叶
4
菜帮斜着切成片
5
热锅凉油，放入切好的五花肉煸炒
6
炒至五花肉变色，肥肉部分吐油，放入白菜煸出香味，加入1茶匙老抽调色
7
翻炒至肉片均匀上色略有焦色
8
放入切好的白菜和泡发好的木耳快速翻炒
9
翻炒至白菜稍微断生，加入蚝油
10
加入食盐翻炒均匀
11
翻炒均匀后，用水淀粉勾薄芡
12
炒至芡汁明亮即可关火盛出