酸辣藕丁红薯梗，清脆爽口，开胃生津。是一款地道的浏阳乡里素菜。
食材
1
莲藕 1段
2
红薯梗 200克
3
剁辣椒 少许
方法/步骤
2
红薯梗切丁
3
莲藕去皮切丁，用凉水浸泡
4
猛火，放油烧热，加入红薯梗丁，莲藕丁。
5
加盐，放入剁辣椒，加少许醋。
6
加少许味精，翻锅，起锅。好了美味做好了，你要不要尝尝？
注意事项
1
莲藕切丁要用凉水浸泡，保持莲藕鲜嫩。
2
一定要猛火爆炒，保持藕丁和红薯梗丁颜色青翠，又爽口。
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