凉拌豆腐皮是一道清爽适口的快手家常凉菜，做法非常简单。主要食材是豆腐，可添加胡萝卜丝、蘑菇、香菜等作为配料。脆嫩辣香，清爽适口。
食材
1
豆腐 1块
2
生抽 10g
3
姜 5g
4
小米椒 5g
5
青椒 5g
6
蚝油 10g
7
香醋 10g
8
香油 10g
方法/步骤
1
豆腐切片，找一个空碗。
2
依此放入蒜3g、姜2g、青椒2g、小米椒2g、泡椒3g、香醋2g。
3
生抽2g、蚝油2g、香油2g搅拌均匀。
4
把调好的汁浇在豆腐上即可。
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