成都清汤黄牛肉做法
食材
1
黄牛骨 350g
2
黄豆 50g
3
苦瓜 100g
4
食盐 适量
5
葱 适量
6
姜 适量
7
蒜 适量
8
黄酒 适量
9
胡萝卜 50g
方法/步骤
1
黄豆提前浸泡半天
2
准备好葱段、姜片、蒜头。
3
清水中加入牛骨黄豆
4
加入葱姜蒜黄酒。
5
加入胡萝卜。
6
苦瓜洗净切段。
7
汤煮至黄豆酥软后加入苦瓜，再煮十五分钟，加盐调味即可。
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黄牛骨 350g
黄豆 50g
苦瓜 100g
食盐 适量
葱 适量
姜 适量
蒜 适量
黄酒 适量
胡萝卜 50g
黄豆提前浸泡半天
准备好葱段、姜片、蒜头。
清水中加入牛骨黄豆
加入葱姜蒜黄酒。
加入胡萝卜。
苦瓜洗净切段。
汤煮至黄豆酥软后加入苦瓜，再煮十五分钟，加盐调味即可。