青菜直接炒大错特错，记住这一步炒出来的颜色嫩绿还好吃
食材
1
青菜 适量
2
香菇 8个
3
红椒 适量
4
生抽 1勺
5
酱油 1勺
6
味精 适量
7
食用盐 适量
8
蒜 4瓣
9
姜 适量
方法/步骤
1
青菜用清水清洗干净，辣椒，姜，蒜，切碎
2
锅中加水烧开，倒适量的食用盐，青菜焯水两分钟后捞出
3
锅中加油烧热，倒入青菜，盐，味精炒之入味
4
把炒熟的青菜先摆好盘备用
5
锅中加油烧热，把姜，蒜，红辣椒，倒进去爆香
6
倒入香菇，盐，生抽，酱油炒之入味，炒熟之后撒上味精出锅
7
把炒好的香菇倒在青菜上即可
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