今天小编为大家带来了一道啤酒鸭的美食，味道是特别的好吃，喜欢吃鸭的可以来看看哦，还有淡淡的啤酒味呢，味道也是很好吃的，看完了喜欢吃的，可以学习做一做，希望小编的经验可以帮助到了你噢。
食材
1
鸭腿 2个
2
青辣椒 适量
3
红辣椒 适量
4
葱段 适量
5
姜片 适量
6
花椒 适量
7
八角 适量
8
蒜瓣 适量
9
酱油 适量
10
生抽 适量
11
耗油 适量
12
水 适量
13
油 适量
14
味精 少许
15
盐 少许
制作啤酒鸭方法：
1
首先准备两个大鸭腿。
2
然后准备一些调料：青辣椒段、红辣椒段、蒜瓣、葱段、姜片、花椒，八角。
3
再把鸭腿给剁成小块。
4
再在锅里倒入适量的水加热，把鸭腿给倒入锅里煮。
5
煮出血末。
6
再把鸭腿给捞出来。
7
然后锅里加入适量油，放入适量的八角和花椒翻炒均匀，炒出香味。
8
再把鸭块给放入锅里翻炒。
9
再加入适量的姜片和蒜瓣。
10
再加入适量耗油、生抽，酱油翻炒。
11
再把鸭块给翻炒均匀，上色。
12
再倒入适量的啤酒。
13
然后把鸭块小火煮二十五分钟。
14
煮好后，再加入适量的盐和味精。
15
最后再加入青辣椒红辣椒和葱段翻炒，出锅即可。