美味的黄豆炖猪脚，可以这样做。
食材
1
猪脚 500克
2
黄豆 200克
3
生姜 2片
4
葱段 1把
5
茴香，桂皮 5克
6
生抽，老抽 各10克
7
黄酒 10克
方法/步骤
1
先将干黄豆提前一天浸泡。
2
猪脚焯水后，洗净，待用。
3
黄豆和猪脚一起放入锅中，加入适量水，黄酒，生抽，老抽，茴香，桂皮，葱段等，盖上盖子。
4
大火烧开，后小火慢炖约1小时，美味的猪脚炖黄豆就可以享用了。
注意事项
黄豆浸泡时，水量要满过黄豆，才能泡透。
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