此菜营养价值极高，益血补肝，养颜祛斑，而且做法简单易学，尤其适合女性食用。
食材
1
乌鸡 1只
2
白凤尾菇 50克
3
料酒、老姜 少许
4
大枣、盐、味精 少许
5
葱段 少许
方法/步骤
1
将乌鸡宰杀后去毛去内脏，洗净晾干水分。
2
锅内加清水，然后放入老姜煮沸后，在放入乌鸡加入大枣、料酒、葱段用文火炖20分钟。
3
然后倒入白凤尾菇、放入适量的盐，再煮5分钟，起锅拣去葱段、老姜即可。
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