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怎样自制美味蛋卷

工具/原料

鸡蛋三个、牛奶一大匙、料酒一大匙、糖一大匙

步骤/方法
1

鸡蛋加入调理然后打散

2

锅底搽薄薄的一层油

3

倒入适量蛋液,转动锅使蛋液铺满锅底,小火烙至基本凝固,然后把凝固的鸡蛋从上往下卷,

4

然后重复以上步骤,只是等蛋液再次凝固的时候,连带之前做好的蛋卷一起从上往下卷。

5

如此重复直到蛋液用完。

注意事项
1

打鸡蛋的时候最好顺着一个方向打,这样减少气泡。

2

蛋液少了会粘底,所以稍微多一点点比较好

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