珍菇炒豆干，一年四季都可以吃的美味食物，珍菇炒豆干这道菜为大家演示制作过程，小伙伴快快学起来！
食材
1
秀珍菇-对切 一份
2
豆干-切片 3块
3
红萝卜-切片 适量
4
葱-切碎 2支
5
大蒜-切末 3瓣
6
姜-切末 少许
7
九层塔-洗净去根骨 1把抓
8
酱油 1汤匙
9
盐巴 1小匙
10
香油 少许
11
胡椒粉 少许
方法/步骤
1
准备食材
2
起锅。倒少许油。放大蒜爆香，把豆干放入煎
3
把豆干煎到两面焦黄
4
放入秀珍菇。红萝卜
5
豆干要煎像这样?
6
倒入酱油。盐巴。香油。胡椒粉。可加约50cc的食用水
7
拌炒均匀放入九层塔
8
加上葱花。大火拌炒1分钟就好啰
注意事项
也可以先放在平底锅里烘一下，吃起来会更香~
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