猪心怎么炒好吃

1、准备材料：（1）姜丝，葱，洗干净的猪心，生粉，酱油，盐，糖，油。（2）用碗装好酱油，把生粉、一点水放到里面去调好。（3）猪心切成一片片2、首先锅放油烧热，放姜丝，然后放猪心爆炒，然后淋上刚才调好的酱油，盖上锅盖，5分钟左右放少许盐、糖，然后关火。放葱段，翻炒一下上锅。