今天为大家带来肉丝面片，步骤如下。
食材
参见步骤 适量
方法/步骤
1
准备所有食材
2
纯瘦肉切细丝，放淀粉和食盐抓匀
3
熏肉切片
4
番茄切丁
5
西葫芦切片
6
鸡蛋放食盐打散，用电饼铛铺成薄饼，两个鸡蛋能铺两片，这样才薄
7
蛋饼煎至两面金黄
8
蛋饼晾凉，切丝
9
炒锅热油，下番茄丁翻炒至出汤汁，下西葫芦片
10
翻炒均匀，加2碗水
11
锅中沸腾，肉丝一条条下入汤中
12
另起一口锅，烧沸水，下入面片
13
待面片煮熟，汤中肉丝也都熟了，将面片沥干水，下入汤汁中
14
最后放鸡精、耗油、生抽、调味，蒜苗碎放入锅中
15
翻拌均匀，出锅，即可。