做了好几次了，家人都很爱吃。来分享给大家
工具/原料
酱油、香醋、白糖、味精
方法/步骤
1
苦瓜切大条，不能太细。
2
用沸水烫10秒左右捞出不用过凉。
3
趁热拌上酱油，香醋，白糖，味精少许。
4
空锅烧油，放葱姜蒜，八角花椒炸出香味。
5
倒进苦瓜盆里。
6
盖上盖子放置2个小时以上。
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酱油、香醋、白糖、味精
苦瓜切大条，不能太细。
用沸水烫10秒左右捞出不用过凉。
趁热拌上酱油，香醋，白糖，味精少许。
空锅烧油，放葱姜蒜，八角花椒炸出香味。
倒进苦瓜盆里。
盖上盖子放置2个小时以上。