马蹄莲藕芹菜肉丸，教你怎么做
食材
1
马蹄 6个
2
藕 1节
3
芹菜 1根
4
瘦肉 500克
5
酱油 一勺
6
耗油 一勺
7
十三香 少量
8
面粉 40克
方法/步骤
1
马蹄去皮洗干净，莲藕去皮洗干净，芹菜摘去叶子，洗干净备用
2
马蹄、芹菜、莲藕剁碎(呈小粒状即可，为保持马蹄和莲藕的脆爽，不需要剁太碎)
3
瘦肉洗干净剁成细腻的肉泥，把剁好的蔬菜碎和瘦肉混合，放入所有调料拌匀
4
放入面粉
5
再次拌匀
6
手搓肉丸
7
热锅放油煎至金黄(或者油炸，油炸会保持形状，不用多次翻动，味道更佳)
上一篇：如何制作美味油炸芹菜肉丸子
下一篇：芹香丸子白萝卜汤