交给大家一个肉末豆腐快速又好吃的做法
食材
1
內脂豆腐 1/2盒
2
猪绞肉 80克
3
红椒 1个
4
葱花 适量
5
蒜蓉 适量
方法/步骤
1
豆腐切成薄片，红椒切末，锅烧热，放入冷油，放入蒜蓉炒出香味
2
放入猪绞肉，小火煸炒至熟
3
根据口味放入黄豆酱、柱候酱、砂糖
4
放入清水过量，恰好没过肉末，加盖小火煮约10分钟
5
至汤汁浓稠时，放入红椒碎及鸡精
6
将豆腐放入盘子中煮两分钟，之后将盘内水倒出
7
再将炒好的肉酱铺在豆腐上，撒上葱花即可
注意事项
炒肉末时口味可以稍微偏重一点，水不要放太多