菜花本来很不容易入味，现在有一种长的比较散比较大的菜花，相对来说好炒很多，加上西红柿汁的味道，很是好吃。
食材
1
菜花 适量
2
西红柿 适量
3
番茄酱 少量
方法/步骤
1
菜花丝成小块，菜花的茎可以片成薄片。
2
锅中坐水，烧开后放入菜花焯水，可放入少量盐杀菌，待颜色透亮后捞出。
3
蒜瓣切片，西红柿洗净切小丁。
4
热锅凉油，放入蒜爆香，然后放入西红柿，加少量盐可以帮助它快点变烂。
5
炒西红柿的时候可以放入少量番茄酱，可以使汤汁更浓稠，炒到图片的样子就可以了，放入菜花。
6
放入菜花中小火翻炒，再焖一会，放少量盐，直至菜花入味，出锅就可以吃了。
注意事项
菜花最好先炒一下，容易熟容易入味。
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