南瓜蒸蛋羹:大人和小孩都可以食用，南瓜还可以防止便秘，补充维生素等功效。
食材
1
南瓜 1个
2
鸡蛋 2个
3
糖 适量
4
核桃油 5g
5
奶粉 2勺
方法/步骤
1
首先我们可以选比较熟的南瓜，味道比较甜。（根据自己的口味选用不同的南瓜） 我们用刀先将南瓜洗净切开，用勺子将里面的瓜瓢挖出，再用清水将里面的瓜瓢冲洗去干净。先将南瓜上锅蒸5分钟，以免防止蒸蛋羹的时候不熟。
2
准备60毫升的温开水，放入2勺奶粉搅拌均匀。(奶粉冲泡之后需要放凉）再将鸡蛋的蛋清分离，把蛋黄加入到刚才已经放凉的奶粉中。 搅拌到无颗粒状将泡沫滤除，将白糖放入，根据自己喜欢的甜度放量。
3
把调好的蛋液倒入南瓜，盖上蒸15分钟，关火后再闷5分钟即可。 还有一个方法就是可以放到电饭锅蒸，煮饭的同时放入南瓜在电饭锅里中间一起煮，饭熟蒸蛋也熟了。
注意事项
6个月以上的宝宝也可以食用