最近很多朋友咨询关于酸辣凉拌鸡爪怎么做的问题，今天的这篇经验就来聊一聊这个话题，希望可以帮助到有需要的朋友。
食材
1
鸡爪 适量
2
朝天椒 适量
3
柠檬 1个
4
香叶 适量
5
花椒 适量
6
桂皮 适量
7
八角 适量
8
姜片 适量
9
蜂蜜 适量
10
生抽 适量
11
蒜末 适量
方法/步骤
1
将鸡爪洗干净后，用剪刀剪去指甲。
2
然后切成小块备用。
3
准备一个布袋，放入香叶、八角、桂皮、花椒，系好袋口备用。
4
将处理好的鸡爪放入锅中，加入姜片、香料包、适量的盐，和足够的清水。
5
开大火将水煮至沸腾，捞去泡沫。
6
开小火继续煮，盖上锅盖煮三十分钟。
7
将洗好的朝天椒切成段，香菜切段。
8
准备调料碗，把辣椒段、蒜末倒进去，再倒入适量的蜂蜜、生抽，搅拌均匀备用。
9
将煮好的鸡爪，放到冷水中降温，把鸡爪装入料碗中，挤上柠檬汁，加入香菜搅拌均匀即可。
10
温馨提示。