土豆炖翅根做法是土豆炖翅根做法装盘开吃
食材
1
土豆 50克
2
土豆 土豆
方法/步骤
1
土豆切块，浸泡在水里
2
翅根洗净，沥干水分豆切块，浸泡在水
3
葱切段，姜切大片
4
油稍热后，放入两勺白糖，炒糖色，炒糖色时要不停地用铲子搅拌，以避糊锅，炒至冒大泡
5
糖冒泡后倒入翅根翻炒豆切块，浸泡在水，要把翅根均匀上色、加一点水
6
放入葱段姜片，炖五分钟，放点生抽和蚝油提味放入土豆块，然后加水没过所有材料火开锅后转小火炖，炖大约半个小时，或者土豆绵软最后，大火收汁
7
火开锅后转小火炖，炖大约半个小时，或者土豆绵软最后，大火收汁
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