鲍鱼鲜虾海参粥的做法
食材
1
鲍鱼 6只
2
虾 10只
3
海参 1只
4
大米 量杯2杯
5
姜丝 5克
6
小葱 1根
7
香芹 1根
8
盐 10克
9
料酒 2勺
10
香油 1勺
方法/步骤
1
大米洗净放水 根据自家锅自己倒水，比例稍微熬稠一点的最佳，上火煮，熬到大米开花
2
鲍鱼洗干净，用刷子刷掉黑色和粘粘的东西，清理掉内脏和沙嘴
3
切花刀，如果不想吃大块的，就切丝，切好后稍微放点盐腌一下，我还加了一点姜汁，一点料酒一起腌一下备用
4
姜切丝，我不爱吃姜，就切的片，虾开背用少量盐、料酒继续腌，海参切小段，香芹一小棵切小丁，以上材料准备好备用
5
小葱要绿色的部分，切小丁备用
6
大米煮开，白粥稠度够了就可以把腌制好的鲍鱼，虾，海参，西芹倒入锅内，不用扣盖适当搅拌，开锅熬10-15分钟，出锅前放点盐，葱和香油，搅拌一下关火
7
出锅啦，热气腾腾的海鲜粥就好啦，快来犒劳一下自己吧