豆腐丝是美容养颜的美食，又有长寿食物的美誉。大蒜菜新鲜可口，又有抑菌的作用。豆腐丝炒大蒜菜怎么做呢？请大家跟着我来看看哦
食材
1
豆腐丝 150克
2
大蒜菜 150克
3
花生油 3勺
4
鸡精 半勺
5
盐 半勺
6
辣椒 半勺
方法/步骤
1
把大蒜菜洗净
2
把大蒜菜的跟部丝减掉
3
把大蒜菜发黄的叶子减掉
4
豆腐丝洗净，沥干
5
把豆腐丝剪段
6
倒入花生油烧热，放入大蒜菜的根部爆香
7
放入豆腐丝翻炒，放入盐，辣椒
8
放入大蒜菜和豆腐丝一起翻炒
9
倒入少许水，盖上锅盖烧几分钟即可
10
最后放入鸡精，出锅，上桌啦
注意事项
洗大蒜菜时要用淡盐水泡一会儿再洗净，会更加干净
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