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怎样分辨藕是池藕还是田藕?

你喜欢吃藕吗?但是你知道藕的好坏怎么分辨吗??而且你也知道藕还分田里种出来的和池塘里种出来的呢??那个较好呢?
方法/步骤
1

分好坏。   一般来说池塘里的藕要比水田里种出来的藕要好一些。池塘里大多是原生态的环境,而且都是多年的淤泥,成分较好。但是田里中的就不一样,田里的一般都搀和有大量的化肥等工业产品,而且水田里的泥较浅,藕都是在浅层长出来的,口感不如池塘里的藕。

2

上市时间。   在时间上来看的话,田藕的上市时间要比池藕的时间要早的,池藕才是真正的出淤泥,而田藕只是一般的泥地。所以田里的藕生长要快点。

3

数孔。   田里面的是长在泥里的,泥的压力比较大,藕内部支撑结构较结实,大多为11个孔的藕。   池塘里的藕长在松软的淤泥里,长的相对比较饱满,大多为9个孔。

4

颜色。 池塘里的藕看上去要较为正宗一点,田里捞起来的藕洗干净之后要白净一些,没有池塘里的藕的颜色浓重,感觉是成色不足之感。

5

选藕技巧。   不管是池塘里的还是水田里的藕,都是应该选择节短、粗壮的为最佳的藕。这样的藕香甜,脆口。

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