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肥牛饭的做法

宅在家里没事做,想吃肥牛饭,所以自己动手啦!
食材
1

肥牛 300克

2

生抽 20克(2汤勺)

3

蚝油 20克(2汤勺)

4

白糖 10克(1汤勺)

5

淀粉 10克

6

水 10汤勺

7

黑胡椒 适量

8

洋葱 半个

9

西兰花 一个

10

盐 适量

方法/步骤
1

准备好肥牛,西兰花,洋葱。

2

将生抽,蚝油,白糖,盐,淀粉,水,兑成汁备用,盐根据自己的口味添加。

3

烧开水滴几滴油,放一小勺盐煮西兰花,煮好后摆在盛好米饭的盘子边缘。

4

另外再烧一锅水,烫煮肥牛片,变色立刻捞出,备用。

5

煎两个鸡蛋备用。

6

热锅倒油,炒洋葱。

7

将洋葱炒软后放入肥牛片翻炒。

8

再加入之前调好的汁,迅速翻炒。

9

将炒好的肥牛片,倒在米饭上。摆上煎好的鸡蛋,好吃的肥牛饭,做好了。

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