蒜香排骨是大家喜爱的一道美味，又营养又美味，今天小编跟大家分享一下这道菜的做法。
食材
1
排骨 500g
2
蒜 10瓣
3
地瓜粉 适量
4
生抽 适量
5
糖 适量
6
盐 适量
7
胡椒粉 适量
8
姜 2片
方法/步骤
1
蒜头切碎，排骨洗干净。
2
将排骨沥干，加入适量地瓜粉，蒜蓉，姜，盐，生抽，胡椒粉，抓匀腌制半个小时
3
热油锅，后将排骨下锅开始炸。
4
炸到熟，捞起来沥干油
5
转大火，油温升高后再炸一次，四五十秒即可
6
装盘，漂亮
注意事项
好好吃
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