和大家分享一道清蒸黄鱼，简单美味又健康
食材
1
大黄鱼 1条
2
盐 适量
3
生姜片 适量
4
大蒜 适量
5
葱段 适量
6
料酒 适量
7
油 适量
方法/步骤
1
准备一条新鲜的大黄鱼，刮鳞、清洗内脏、开背
2
把黄鱼的两边都划几刀，撒点盐，放置几分钟
3
准备一个小碗，里面放入生姜片、大蒜、葱段、料酒、植物油或者猪油，看个人喜好
4
把调好的料浸泡五分钟，然后均匀的浇在鱼上面，姜片可以一片片放在鱼身上划过的口子里面，更入味。
5
锅内烧开水，放入蒸屉，把准备好的鱼放进去大火蒸7分钟
6
7分钟后开盖，撒上少许的蒸鱼豉油，新鲜美味的清蒸大黄鱼可以出锅啦
注意事项
喜欢吃鱼，又怕煎鱼，煎完鱼后，厨房边战场，推荐大家一道清蒸黄花鱼