一道清爽可口的家常菜。
食材
1
豌豆片 300g
2
瘦肉 100g
3
葱姜蒜 30g
4
料酒 5g
5
十三香 5g
6
生抽 10g
7
盐 5g
方法/步骤
1
豌豆片洗净焯水。
2
热锅凉油放入葱姜蒜爆香。
3
加入肉片翻炒。
4
放入荷兰豆，添加料酒，十三香。
5
加入少许酱油，盐出锅。
总结
1、豌豆片洗净焯水。2、热锅凉油放入葱姜蒜爆香。3、加入肉片翻炒。4、放入荷兰豆，添加料酒，十三香。5、加入少许酱油，盐出锅。
注意事项
1
豌豆片焯水不要太久，断生即可。
2
喜欢吃辣的可以加一点干辣椒。