猪肉粉皮焖豆腐

豆腐 500克

粉皮 一张

五花肉 200克

酱油、花生油、盐、料酒 适量

八角 三个

将五花肉切块。

将豆腐切块。

将锅烧热，倒入花生油加热，放八角、五花肉煸炒，加适量酱油、料酒，翻炒均匀。

放豆腐块，小心翻炒一下，不要弄碎。加水，要没过豆腐。放适量盐。

将粉皮冲洗干净，掰成大块，放入锅中。中小火炖二三十分钟即可。

盛到碗里，趁热乎吃。