红烧狮子头是一道非常传统的中式料理。做法也非常的多，下面介绍一下我的做法，看是否和你的一样呢？
食材
1
猪肉馅 300克
2
油菜 4棵
3
酱油 若干
4
糖 若干
5
姜末 1匙
6
淀粉 若干
7
鸡蛋 1个
8
酒 1匙
方法/步骤
1
猪肉馅放入盘中，加一匙水，2匙酱油，姜末、淀粉、糖、酒各1匙，打入鸡蛋，均匀搅拌至有黏性。
2
将拌好的肉馅捏成4个肉丸子，放入热油锅中煎熟备用。
4
再将肉丸放入锅中略煮一下即可盛盘。
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