今天是周五，菜只剩下2个圆茄子了，每当想到这里的时候就感到悲哀，如果在小城市生活，早上去早市可以买到新鲜的蔬菜，不用这样存储一周的菜。为了生活没有办法，就这么样吧。生活就是这么纠结，活着是为了吃饭，还是吃饭是为了活着。日子终究要一天天的过下去，饭不吃也是不行的，圆茄子丝炒肉。周五早上的见证。圆茄子这个季节水分是真大。
食材
1
圆茄子 2个
2
肉 50g
3
油 1勺
4
盐 2g
5
花椒面 1g
6
葱 一段
7
味精 1g
8
酱油 1勺
方法/步骤
1
选择肥瘦都有的肉，切成比手指稍微细一点的丝
2
圆茄子要去掉蒂，清洗
3
切成丝
4
做油锅，油热后，下肉丝煸炒
5
炒至肉丝变色
6
放入切丝，大火快炒
7
当茄子变软后，放入盐，酱油，葱花，花椒面
8
继续炒，会出很多水分
9
把水分稍微炒干
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撒味精即可出锅
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炒了很多，一盘子没放下。
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