麻辣鲜香，享受美好午餐
食材
1
米饭 100g
2
辣白菜 50g
3
鸡蛋 1个
方法/步骤
1
辣白菜切成小块，豆角去丝后洗净切成碎片状，鸡蛋打散备用
2
炒锅中倒入油，大火加热至7成热时，倒入鸡蛋，炒八成熟即可盛出备用。
3
炒锅中再次倒入油，大火加热至7成热时，倒入豆角，炒至颜色变深，倒入辣白菜，翻炒1分钟后，加入米饭，在米饭的表面撒上少许的盐，调成中火，盖上锅盖焖1分钟（有助于成块的冷米饭在炒制过程中散开）
4
打开盖子，用铲子将米饭和菜翻炒均匀后倒入鸡蛋，翻炒1分钟，根据个人口味倒入少许泡菜汁
注意事项
1
鸡蛋可放可不放
2
翻炒时小心油渍
上一篇：高三如何提高生物成绩 详细介绍
下一篇：美食#白菜虾皮炒饭一样美味