梅菜蒸肉饼-家常小菜

今天小编为大家介绍一款简单易做的家常菜——梅菜蒸肉饼。材料：1.梅菜叶50g;2.瘦肉400g;3.姜丝一小撮；4.生粉，生抽，花生油适量。做法：1.梅菜叶用清水浸泡约1小时；2.将浸泡后的梅菜叶用刀切碎后沥干水待用；3.瘦肉洗干净后切成片，然后加上梅菜叶拌匀，再用刀将瘦肉，梅菜一起剁碎；4.把剁碎了的瘦肉，梅菜装进碟子里，然后加上姜丝，生粉，生抽，花生油再拌匀。5.这个时候可以放进锅内蒸约25分钟即可。