每个人都听说过糖醋排骨这一种美食，那他到底是怎么做的呢？
食材
1
排骨 600g
2
葱 15g
3
熟芝麻 15g
4
姜 15g
5
盐 5g
6
味精 5g
7
鸡粉 5g
8
胡椒粉 6g
9
番茄酱 10g
10
白醋 15g
11
白糖 13g
12
淀粉 25g
方法/步骤
1
姜葱洗干净，切片。
2
当排骨切成大约五厘米的块状，洗干净
3
大火将水烧开，加入排骨加入葱姜，烧开，捞起渣渣，蒸干血水。
4
捞起排骨，将淀粉包裹排骨包至均匀，放置一旁备用
5
放入食用油，大火将油烧至冒烟，将淀粉包裹的排骨倒入，炸至两面金黄，捞起备用
6
将锅内的东西取尽，再加入15g油待开时，加入15g番茄酱，带香味飘出，加入大约100g清水，加盐5g，白糖10g，胡椒粉10g，大火熬汁。
7
待大约3分钟后放入炸好的排骨，再加50g油，大火翻炒撒下熟芝麻，片刻勺起
注意事项
1
注意不要放入过多的水
2
汤汁的咸辣程度按自己喜欢的风格适量减少
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