夏季火气大,绿豆粥很多家庭习惯往里面加入糖,其实有糖还是比较上火的,最好是加入蜂蜜。
食材
1
大米 500g
2
绿豆 50g
3
蜂蜜 适量
方法/步骤
1
如果担心绿豆不容易煮熟,可以用热水泡半个小时,然后用这个泡过的热水放入锅中煮粥,这个开水泡开的汤也是很清凉的。
2
绿豆煮粥的话,大米洗净,跟绿豆一起放入锅中。
3
煮粥的话,如果不喜欢太糊,则煮开后小火再煮10分钟盖住焖5分钟就可以了。
4
蜂蜜的登场,可以将粥盛出放凉,食用时再加入。
注意事项
绿豆凉性,大家根据体质选择食用。
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