鲤鱼经常被用来做成美味的菜肴上桌，有清蒸鲤鱼，红烧鲤鱼，麻辣鲤鱼……可以说花样是五花八门，那么今天让我们用水果—木瓜来做一盘味道清新的鲤鱼汤吧！
食材
1
鲤鱼 1条
2
木瓜 一两
3
豌豆苗 配菜，依个人喜好
4
红枣 5-7颗
5
花生米 一小把
方法/步骤
1
鲤鱼洗净，在鱼两个面各剖4—6刀（方便入味），将盐，料酒抹在鲤鱼的外面以及肚内。腌制一会儿，备用。
2
把红枣和花生米洗干净，将花生米放在碗里，放入蒸锅中加入清水蒸熟它，备用；木瓜洗净，去皮和籽，切成一块一块的，备用；葱，洗净，切段，备用。
3
锅里放入少许油，等油有点冒烟了 ，开始煎鱼，至两面有点黄，然后加入清水煮（汤烧沸后，会有浮沫产生，将其撇去）
4
往锅里加入洗净的红枣，切成块的木瓜，还有姜，葱段，料酒，花椒粉，煮30分钟左右，将鱼捞出来，放在一边的大碗里
5
再往锅里加入蒸好的花生米，盐，煮
6
当汤煮到沸腾时，往锅里加入豌豆苗，稍微烫一会，起锅前加适量味精，然后将其全部浇在大碗中的鲤鱼身上，再淋少许香油就可以了。
注意事项
1
如果有条件和时间的话，也可以用高汤来煮鲤鱼，那样，味道会更加鲜美。
2
这道菜仅仅是家常菜，每个人的口味不同，希望不喜欢的朋友，不要
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