山药土鸡汤的做法，超级好喝呀。
食材
1
土鸡 半只
2
山药 1根
3
姜 3片
4
盐 2勺
方法/步骤
1
土鸡整理好剁成小块，生姜切片，冷水下锅焯水
2
焯水的同时高压锅内加入足够水加热，不需要开，冒热气即可关火。捞起焯水的浮末，焯水时间不宜过长
3
焯水捞起，生姜丢掉。用热水清洗干净。
4
放入已有热水高压锅中，再加入几片生姜。大火40分钟，小火7分钟关火
5
等待开盖，此时再处理干净山药，切成滚刀块。加入锅中开火上气后3分钟关火
6
开盖后撒少许盐，葱花即可享受美味啦
注意事项
热水洗，热水下锅都是为了保持肉质鲜嫩！