香喷喷，皮酥肉嫩的香酥鸭子，美味极了。感兴趣的小伙伴们随小编一起看看哦。希望对你有所帮助。
食材
1
鸭子 半只
2
葱 20g
3
姜 10g
4
花椒 15g
5
盐 10g
6
五香粉 3g
7
料酒 35g
方法/步骤
1
葱切段，姜拍扁。
2
准备鸭子，放入葱、姜、花椒、盐、五香粉，淋入料酒，抹匀，腌两小时。
3
放入蒸锅，隔水蒸四十分钟
4
蒸至软熟，取出晾干。
5
热油锅，烧至八成热，下入鸭子，炸至皮酥金黄，捞出。
6
砍成条，摆入盘中，即可。
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