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五香油盐卷做法

最近做面食上瘾啦,包子、烙饼、面条呵呵,天天做,因为面食很养胃,尤其是发酵面食,今天又弄了孩子爱吃的五香油盐卷,先上步骤图,再慢慢分享过程
食材
1

面粉 500g

2

五香粉 适量

3

花生油 适量

4

盐 少量

方法/步骤
1

准备发酵面,这个步骤很关键,要把握好发酵的程度

2

将发好的面擀成面饼,撒一层五香粉、然后撒少量盐、再抹一层花生油涂匀

3

从一边卷起,将面饼卷成结实的圆柱状,切成小段

4

将每个小段面团沿顺时针扭360度即可

5

醒十分钟左右,上锅整25分钟左右,关火

注意事项

五香粉和盐少放一点味道更好

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