大家好，今天给大家介绍一道美味，红烧牛鞭的做法。
食材
1
葱 适量
2
牛鞭 300克
3
杭椒 3根
4
姜 适量
5
老抽 适量
6
土豆 半个
方法/步骤
1
首先，使牛鞭泡水变干，并从外面去除皮肤。锅中的热水将牛鞭加热到水上方。
2
萝卜、吊辣椒切丁，准备葱，姜蒜和八角，炸土豆。
3
将油倒入锅中，加一勺豆瓣酱和葱姜蒜，八角茴香，干辣椒，在5层油温下加胡椒丁和热香。
4
加入牛鞭，在旧的酱油和胡椒香油中炒（小冰糖~~~~可以忽略不计）。
5
倒入萝卜，加水，再加少量盐，炖掉，非常好吃（煮半小时，中间加水）。
6
这是一个半小时，是时候添加炸土豆了~~五到八分钟后，应该没问题了。
注意事项
觉得味道不够还可以加点盐和鸡精。