鲫鱼豆腐汤做法
食材
1
小鲫鱼 2 条
2
香菜，白酒 少许
3
豆腐 1块
4
葱花 酱油 适量
5
姜 1块
6
盐 适量
方法/步骤
1
在市场买2条小鲫鱼，市场上会杀好的，回家洗干净，放少许盐和白酒腌制。
2
把姜洗干净切片，葱洗干净切好。
3
锅里放油烧热，放姜进锅里把过用姜擦拭，以免粘锅，再放鱼进锅煎至两面金黄，之后放少许酱油，再放入适量水，在把豆腐切小块放入锅中，至水煮沸翻锅。撒入葱花，香菜，放入适量盐，即可出锅。
注意事项
要新鲜鲫鱼
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