家常菜：盐水菜心
食材
1
菜心 500克
2
蒜头 1粒
3
葱花 若干
4
姜 若干
5
油 若干
6
盐 若干
方法/步骤
1
首先买回来的菜心用小苏打混清水侵泡15分钟。
2
15分钟后，多次用清水洗干净，捞起沥干水份，备用，
3
准备好葱姜蒜头切好备用。
4
热锅，烧水。
5
水开，倒入葱姜蒜。
6
然后在倒入盐，油。
7
接着把菜心放进去。然后搅拌均匀。
8
然后盖上锅盖，煮3分钟。
9
这时候可以看看菜心，如果是有一点白还是未熟，要再煮一会儿。
10
如果没有白点就是熟了，可以出锅了。
11
出锅，成品。