一日三餐都少不了绿色蔬菜，炒个蒜蓉菜心，简单又营养，蒜蓉菜心做法非常简单，主要就是要掌握火候，要旺火快炒，快速出锅，减少营养的损失。
食材
1
菜心 500g
2
蒜瓣 4瓣
3
肥猪肉 60g
4
盐 少许
方法/步骤
1
菜心洗净，肥猪肉切小块，蒜拍扁切成蒜蓉。
2
烧热锅，下一点点油，放入肥猪肉慢火煎出猪油（看见肥肉体积缩小颜色变微黄即可）
3
调成大火下蒜蓉爆香。
4
放下菜心，爆炒至软身，颜色变亮（菜心很嫩，很快熟的）。
5
加盐调味即可上碟
多语言展示
当前在线：1367今日阅读：23今日分享：25