营养均衡，好学易懂。
食材
1
冬瓜 300克
2
粉条 一把
3
丸子 100克
4
火腿 一个
5
葱 一棵
6
姜 一块
7
干辣椒 2个
8
花椒 6粒
9
酱油 适量
10
盐 适量
11
油 适量
方法/步骤
1
准备好冬瓜外面清洗干净，去皮。
2
去皮的冬瓜用水冲洗干净，切开分成均匀的长条，切成均匀的薄片。
3
备料葱姜切成片，准备好干辣椒，花椒。
4
把火腿切成等分的片，准备好丸子。粉条用热水泡软后捞出，沥干水。
5
锅中加油烧热，把准备好料放入锅中炒香。
6
切好的冬瓜片放入锅中翻炒，锅中放入酱油。加入适量的温水。大火烧开。
7
火腿片，丸子，粉条到入锅中大火炖。
8
炖至10分钟后加入适量的食盐即可出锅装盘了。
注意事项
炖的时间较长，所以在炖的时候要加水，以免糊锅。
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