炸出来色泽金黄，酥脆好吃。
食材
1
肉末 500克
2
鸡蛋 100克
3
葱 10克
4
馒头 50克
5
生抽 5克
6
淀粉 20克
7
盐 5克
8
姜 10克
方法/步骤
1
看见右上角那个馒头了吗？她跟我讲，买个馍，两面的皮都揪掉，不要，咦～怎么能不要呢，然后我就吃了。然后搓成馍花，我实在不知道什么是馍花，反正一顿乱搓，然后变身。
2
葱姜切碎放一起，鸡蛋打散。然后把馍花，呸，把馒头碎放肉馅里搅匀。
3
然后加盐，胡椒粉，葱姜末，生抽，然后你就个了吧！个了是东北话，翻译为搅匀。使劲个了个了，然后放入淀粉。
4
然后继续个了，你就感觉到粘在一起了就对了，如果不粘，再放点淀粉。然后用虎口挤丸子，实在不行就团成一个球。起锅烧油。
5
油热下丸子，炸，定型了翻面，金黄捞出。一个人做饭，我尽力了。
6
脆脆香香！本来馋刀削面里放肉丸子了，想念大山西，结果，做完以后硬是干掉一半，剩下的还想红烧。我只好改日再做一点了！
注意事项
1
淀粉不能过多，不然吃出来的感觉不一样。
2
喜欢辣的朋友可以加一点辣椒。
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